Su un'altura, fra il lago di Varano e la Foresta Umbra, sorge Carpino,
un piccolo paese di stampo rurale che dista 86 Km da Foggia e si erge con un'altitudine che raggiunge gli 843 metri sul livello del mare.
L'affascinante centro storico con le sue ispide stradine e la buona cucina che porta ancora i segni di un'antica tradizione, rendono il paese una meta obbligata per i turisti che cercano la tranquillità all'interno di meravigliosi paesaggi.
L'economia di
Carpino è basata principalmente sull'agricoltura: in particolar modo, qui si produce uno fra i più rinomati oli extra vergine d'oliva della zona (non a caso il paese è anche denominato "città dell'olio").
Da ricordare, inoltre, la vasta produzione di ortaggi e frutta.
"
Tradizione" è certamente la parola chiave per descrivere questo territorio sul quale sembrano essere incisi anni e anni di storia.
La salvaguardia del
patrimonio storico e folkloristico di Carpino è oggi affidata ai suoi
Cantori che, attraverso le loro tarantelle, mantengono vivi i costumi e i balli di un tempo.
Cenni Storici
Il
primo documento storico che fa riferimento a
Carpino risale al
1158. Al suo interno, si parla per la prima volta dell' esistenza di un
Castellum Caprelis (probabilmente in riferimento ai caprioli o ai carpani, molto diffusi nel territorio).
La leggenda narra che dopo la distruzione dell' antica città greco-romana,
Uria, parte degli abitanti si trasferirono a Carpino.
La fortificazione del paese è da ricondursi, invece, ai
Normanni, che temendo un'
invasione dei Bizantini, costruirono solidi strumenti di difesa intorno all'antica città.
Durante il loro predominio, il
Castello di Carpino, con base piramidale quadrangolare che sorge al centro dell' abitato, venne restaurato e ampliato, sempre con l'intento di garantire la difesa dagli invasori.
